A) Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon.

Cosecha: 1994. Napa Valley, Estados Unidos. Nivel: En el cuello. 93 / 100. B) Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon.

Cosecha: 2004. Napa Valley, Estados Unidos. Nivel: En el cuello. 94 / 100. Total de Piezas: 2. El Caymus Special Selection 1994 se produjo en una añada calificada como excelente en Napa Valley, caracterizada por una maduración óptima del Cabernet Sauvignon. El vino resultante exhibió una notable concentración de fruta negra madura y una estructura tánica firme, con las distintivas notas de roble americano de la bodega. Se considera un Cabernet Sauvignon potente y rico, con potencial para un desarrollo complejo a largo plazo. La añada 2004 en Napa Valley también fue calificada como excelente, aunque con una temporada de crecimiento más fresca. El Caymus Special Selection 2004 presentó un equilibrio notable, con una fruta negra y roja bien definida y taninos más suaves y elegantes en comparación con la 1994. Las notas de roble americano se integraron armoniosamente, resultando en un vino de cuerpo completo y persistente, disfrutable en su juventud pero con capacidad de envejecimiento. Ambas añadas reflejan el compromiso de Caymus Special Selection con la producción de Cabernet Sauvignon de alta calidad, influenciadas por las condiciones particulares de cada temporada.