A) De Bortoli Black Noble

Solera, edad promedio 10 años Riverina, Australia 97 / 100 La historia del Black Noble de De Bortoli es singular dentro de los vinos fortificados australianos: inspirado en los grandes vinos dulces europeos pero reinterpretado con uvas botritizadas de Riverina, este vino se envejece por el método de solera durante años hasta alcanzar una complejidad profunda y un perfil oscuro, denso y especiado; el “10 Years” es especialmente apreciado porque representa el equilibrio ideal entre oxidación prolongada, concentración y elegancia, consolidándose como uno de los vinos dulces más distintivos y premiados de Australia. B) Quinta do Noval Vintage Oporto

Vintage: 2013 Douro, Portugal 95 / 100 La añada 2013 fue declarada por Quinta do Noval pese a las dificultades climáticas del año, con apenas alrededor del 3 % del volumen de la cosecha total dedicado a Vintage port, una decisión poco común y arriesgada que subraya el compromiso de la casa con la calidad; el resultado es un vino concentrado, elegante y con gran potencial de guarda, considerado por muchos expertos como una declaración audaz y exitosa que reafirma la reputación histórica de la bodega. C) Feinkost Käfer

Eiswein Cosecha: 2022 Rheinhessen, Alemania El Eiswein de Rheinhessen es uno de los estilos más difíciles y escasos de Alemania, elaborado únicamente cuando el frío extremo permite vendimiar las uvas congeladas de manera natural; la etiqueta Käfer, asociada a selecciones especiales y partidas muy limitadas, destaca precisamente por ofrecer estos vinos en años donde las heladas son lo suficientemente intensas, algo cada vez más inusual por el cambio climático, lo que convierte cada lote disponible en una rareza apreciada por coleccionistas y amantes de los vinos dulces extremos. Total de Piezas: 3