JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN. FISIOLOGÍA DEL GUSTO. MÉXICO: IMPRENTA DE JUAN R. NAVARRO, 1852 8o. marquilla, VIII + 9 - 414 p. + 1 hoja. Primera edición en español. Traducida del francés por Eufemio Romero. Ilustrada por Bertall. Grabados intercalados en el texto por Midderigh. Precedida de una Noticia Bibliográfica por Alf. Karr. Dividido en treinta Meditaciones, cada una es un capítulo que tratan de los sentidos, de la gastronomía, del apetito, de los alimentos en general, de las especialidades, de la teoría de la freidura, de la sed, de las bebidas, de la gula, de los golosos, de las tientas gastronómicas, del placer, de la digestión, del reposo, del sueño, de la obesidad, entre otros. Ex libris de antiguo propietario. Pastas deterioradas. Página 119 - 120 con faltantes en esquina inferior derecha, afecta texto. Encuadernado en pasta dura, lomo en piel