Lote 317

Libros sobre Cocina Mexicana. El Universo de la Cocina Mexicana / Sinaloa. Cocina sin límites / Recetario Mexicano del Maíz.Pzs: 14.

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Libros sobre Cocina Mexicana. a) Stoopen, María. El Universo de la Cocina Mexicana. México: Fomento Cultural Banamex, 1988. 123 p. (texto); 56 p. (recetario). Ilustrados. Encuadernados en pasta dura y rústica. Piezas: 2. b) Chapa, Martha / Ortíz, Martha. Sinaloa. Cocina sin límites. México: Gobierno del Estado de Sinaloa, 1989. 187 p. Primera edición. Encuadernado en pasta dura. c) Bonfil, Batalla, Guillermo (presentación). Recetario Mexicano del Maíz. México: Museo Nacional de Culturas Populares, 1983. 246 p. Segunda edición. Encuadernado en rústica. d) Southwood de Kennedy, Diana. El Arte de la Cocina Mexicana. México: Editorial Diana, 2003. 519 p. Cocina tradicional mexicana para aficionados. Ilustrado. Encuadernado en rústica. e) González, Luis. Blanco, Carlos. Michoacán a la Mesa. México: El Colegio de Michoacán, 1996. 406 p. Edición de 2,000 ejemplares. Ilustrado. Encuadernado en pasta dura. f) Rivera, Guadalupe. Las Fiestas de Frida y Diego. Recuerdos y Recetas. México: Editorial Patria, 1994. 223 p. Primera edición en español. Ilustrado. Encuadernado en pasta dura. g) Zolla, Carlos. Elogio del Dulce. México: Fondo de Cultura Económica, 1993. 279 p. Edición de 2,000 ejemplares. Ensayo sobre la dulcería mexicana. Ilustrado. Encuadernado en pasta dura. h) Rhijn, Patricia Van. La Cocina del Chile. México: Editorial Planeta Mexicana, 2003. 191 p. Primera edición. Ilustrado. Encudernado en pasta dura. i) Chapa, Martha / Ortíz, Martha. Cocina, Nutrición y Salud. México: Secretaría de Salud, 1999. 191 p. Primera edición. Ilustrado. Encuadernado en pasta dura. j) Solomon, Charmaine. Pescados y Mariscos / El Libro del Picante. Könemann, 1998. 92; 92 p. Ilustrados. Encuadernados en rústica. Piezas: 2. Más títulos: -The Complete Book of Wines Vineyeards & Labels. -Tequila. Tradición y destino. Total de piezas: 14.

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