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Subasta Especial de la Cava de Pedro Poncelis

Tue, Aug 19, 2025 07:00PM EDT
  2025-08-19 19:00:00 2025-08-19 19:00:00 America/New_York Morton Subastas Morton Subastas : Subasta Especial de la Cava de Pedro Poncelis https://live.mortonsubastas.com/auctions/morton-subastas/subasta-especial-de-la-cava-de-pedro-poncelis-20250
Presentamos una subasta sin precedentes. El Legado de un Sommelier: Pedro Poncelis Brambila, uno de los grandes protagonistas de la escena vinícola en México. Esta colección no sólo reúne algunas de las etiquetas más destacadas del mundo, sino que es también el reflejo de décadas de conocimiento, sensibilidad y pasión por el vino. Morton Subastas ldiaz@mortonsubastas.com
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Paradise Ranch Chardonnay Icewine. Cosecha: 1998. Okanagan Valley, Canadá. 94 / 100.
Lote 329

Paradise Ranch Chardonnay Icewine. Cosecha: 1998. Okanagan Valley, Canadá. 94 / 100.

Estimado: MXN$4,000 - MXN$5,000
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Paradise Ranch Chardonnay Icewine.

Cosecha: 1998. Okanagan Valley, Canadá. 94 / 100. Un pionero en el hielo del Okanagan

Paradis(e) Ranch fue una de las primeras bodegas en el Valle de Okanagan (Columbia Británica, Canadá) en apostar exclusivamente por vinos de hielo e icewines de alta gama, y el Chardonnay Icewine 1998 es uno de los ejemplos más tempranos y representativos de su portafolio. Este vino se elabora con uvas Chardonnay dejadas intencionalmente en la vid hasta que se congelan naturalmente a temperaturas de al menos -8 °C, lo que concentra azúcares y acidez. El resultado: un vino intensamente dulce, con una textura untuosa y un perfil aromático lleno de frutas tropicales, miel, pera en almíbar y notas cítricas.

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